Una de las hortalizas que más beneficios aporta en nuestro organismo, es el apio, el cual presenta una gran variedad de beneficios para los seres humanos y su vida cotidiana. Los múltiples beneficios del apio, hace que sea una hortaliza presente en muchas dietas de hoy en día.
Además de favorecer la diuresis el apio tiene efectos en la salud que lo hacen muy recomendable. Esta hortaliza, no solo puede consumirse cocida, sino que es un complemento perfecto para las ensaladas diarias. El apio, también puede ser preparado en licuados, dips o también en hummus.
Los múltiples beneficios del apio, no solo aportan gran cantidad de minerales: Calcio, Potasio, Zinc, Azufre, Hierro, Magnesio, Silicio, Cobre, Azufre, Fósforo, Fibra y aceite esencial y también de vitaminas (entre las que encontramos A, B1, B2, C y E, entre otras).
Beneficios del apio
Entre los grandes beneficios aportados por esta hortaliza, encontramos:
- Incrementa las defensas del organismo
- Es un poderoso diurético
- Reduce las dolencias causadas por inflamación
- Regula los niveles de tensión arterial
- Ayuda a eliminar los líquidos retenidos dentro del organismo
- Elimina la mucosidad, ya que es un gran expectorante
- Inhibe células cancerígenas
- Mejora el tránsito intestinal y reduce los niveles glucémicos en sangre.
- Alivia los dolores articulares, cicatriza las heridas
- Elimine los cálculos biliares y renales
- Previene el estreñimiento y combate el daño a los radicales libres
- El apio reduce los niveles de colesterol dentro del organismo.