Azúcar

Una de las variedades de la glucosa más conocida, es el azúcar moreno, el cual es comercializado en todo el mundo. En la actualidad este tipo de azúcar que se vende al público, es extraído de la caña de azúcar, ya que la extracción de la remolacha posee un sabor poco agradable para el paladar … Leer más

Este tipo de azúcar, cada ve zmás utilizado en dietas naturales, es conocido también como azúcar mascabo (o muscovado) y la misma es una derivación de sacarosa procedente de caña integral, la cual carece de refinación. El azúcar mascabado es una sustancia procedente de África, más puntualmente de la Isla de Mauricio, y la misma … Leer más

Ratones alimentados con una dieta que contenía un 25 por ciento de azúcar (el equivalente a tres latas de refresco diarias) se comprobó que tenían el doble de posibilidades de morir que aquellos ratones alimentados sin azúcar. Estos fueron los resultados de un estudio realizado en la Universidad de Utah. Aunque los ratones alimentados con … Leer más

Cuando nos referimos al daño que produce el azúcar en la salud, nos referimos a los alimentos procesados en forma industrial con azúcar refinado agregado. Estos alimentos son las galletas, golosinas, chocolates, jugos de fruta en brick, yogures, ketchup, entre otros. El consumo de azúcar refinado agregado, con el paso del tiempo produce un serio … Leer más